czwartek, 16 sierpnia 2018

Gandalfa świat zimą - Szwarcwald

Co prawda mamy sierpień i wakacje a lato jeszcze nadal gorące mnie jednak już nachodzą myśli o zimie i szaleństwach na białym puchu . Na narty wyjechać to może właśnie tu do Niemiec w krainę Czarnego lasu do Badenii - Wirtembergii rozciągającego się na długości około 160 km – od Waldshut-Tiengen na samym południu do Pforzheim na północy. Ja tak zrobiłem i nie pożałowałem był świeży śnieg i to w sporych ilościach . Jazda autem do granicy po polskich drogach jeszcze kilkanaście lat temu nie należała do przyjemnych lecz teraz na całej długości do Jędrzychowic na południowym zachodzie Polski od stolicy Dolnego Śląska jest autostrada i śmiga się nią fajnie . O niemieckich drogach nie piszę bo wielu wie jakie one są . Zatem zgodnie z przepisami ruchu drogowego tylko kilkanaście godzin jazdy i narty można do butów przypinać . Najwyższe szczyty Schwarzwaldu osiągają wysokość od 1164 m (Hornisgrinde) w północnej części do 1493 m (Feldberg) w części południowej. Feldberg – 1493 m n.p.m. Baldenweger Buck – 1460 m n.p.m. Seebuck – 1448 m n.p.m. Herzogenhorn – 1415 m n.p.m. Belchen – 1414 m n.p.m. Stübenwasen – 1386 m n.p.m. Grafenmatte – 1377 m n.p.m. Immisberg – 1.373 m n.p.m. Silberberg – 1358 m n.p.m. I wiele innych wartych uwagi pagórków to takie nasze nieco wyższe Pieniny .Góry Szwarcwaldu to wspaniałe miejsce na aktywny wypoczynek nie tylko zima bo i latem jest cała masa fajnych górskich szlaków . Ze strawą nie ma najmniejszego problemu znajduje się tu ogromna ilość gastchofów także z noclegiem nie powinno być większego kłopotu . W południowej części w latach 90 utworzono Naturpark Südschwarzwald. Landtag Badenii-Wirtembergii zadecydował 28 listopada 2013 o powstaniu od 1 stycznia 2014 w północnej części masywu Parku Narodowego Schwarzwaldu o powierzchni 10 062 ha. Znajduje się tu również jeden z najwyższych wodospadów w Niemczech . Oraz największy specjał tego regionu . Szynka szwarcwaldzka (niem. Schwarzwälder Schinken) – rodzaj niemieckiej, surowej, wędzonej na zimno szynki wytwarzanej z udźców wieprzowych tradycyjnymi metodami w specyficznym klimacie na terenie Schwarzwaldu. To co nadaje tej szynce niepowtarzalny smak to specjalny dym używany do wędzenia, o którym stanowi specjalna mieszanka z szyszek, igieł i zrębek (wiórków) świerkowych. Po uwędzeniu szynka dojrzewa jeszcze 3-4 tygodnie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Pałac Branickich w Białymstoku - Park

Do Pałacu Branickich można wejść także przez most położony na fosie z drugiej strony od wejścia przez wjazdową bramę zaprojektowaną przez Au...